Fundada por amigos de longa data que decidiram sair do lugar comum para produzir suas próprias cervejas, a Colonus transmite essa sensação de acolhimento do início ao fim da experiência. O ambiente é leve, descontraído e a estrela da casa não podia ser melhor; feita com maltes, lúpulos, e fermentos 100% importados e conhecidos pela alta qualidade pelo mercado cervejeiro.

Para quem quer ir além do tradicional consumo, o beertour é uma excelente opção de experiência para acompanhar de perto o desenvolvimento de uma nova receita e a fabricação das cervejas artesanais pelas mãos do mestre cervejeiro

Fazemos o receptivo em nosso recém inaugurado bar, a Villa Colonus, primeiro bar com autosserviço de chope de Petrópolis, com 10 torneiras de chope, e seguimos para a fábrica, localizada no imóvel ao lado do bar.

Começamos com uma breve introdução falando da nossa história, e vamos aos processos produtivos, iniciando pelo estilo, receita, escolha das matérias primas e processos produtivos, intercalando as explicações com degustações de nossos estilos (100ml de 4 estilos harmonizados com petiscos da Malt&Cake, nosso parceiro culinário), proporcionando uma viagem ao universo cervejeiro e suas inúmeras possibilidades, e finalizamos com um retorno à Villa Colonus, onde a resenha é garantida.
Os Beertours são guiados pela Juliana Souza (Ju Mundo Cervejeiro), Sommelière de Cerveja, ou por nosso cervejeiro.

Nossos Beertours acontecem nos sábados e domingos, com grupos de 05 à 40 pessoas, mediante agendamento prévio.

SERVIÇOS:
O quê: Beertour da Cervejaria Colonus
Quando: Sábados e domingos, mediante agendamento prévio
Local: Rua Professor Cardoso Fontes, 108, Castelânea, Petrópolis – RJ
Agendamento WhatsApp: 24 99277-0893 ou 24 99904-0664
Instagram: cervejariacolonus
OBS.: Temos condições especiais para grupos e agências de turismo, sob consulta.